Louboutpen.com

RECIPES

Eggplants with Danish Blue Cheese

Μελιτζάνα, τυρί μπλέ, ξεροψημένες μπουκιές ψωμιού και ένα υπέροχο κρασί .Υπέροχος συνδυασμός όπου το αποτύπωμα του καλύπτει τον χώρο σε ένα γιορτινό τραπέζι και μη. Πηγαίνει υπέροχα ως δώρο...

Category Dinner
Preparation time 15m
Cook 40m
Ingredients: 2 μελιτζάνες, 2 κ.σ ηλιόσπορος, 80 γρ. Βlue Danish Cheese, Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο, 2 σύκα , Μπαλσάμικο ξύδι ροδιού, Αλάτι , Αλάτι

Focaccia & chiromeri

Focaccia . Ένα ιταλικό ψωμί που μπορεί να προσφέρει με πολλούς τρόπους. Παραλλαγές αρκετές, εμείς το φροντίσαμε στα μέτρα μας με ένα υπέροχο λεπτοκομμένο χοιρομέρι από τα κρασοχώρια της Κύπρου....

Category Basics Recipes
Cuisine Type Italian
Preparation time 1h
Cook 40m
Ingredients: 580 γρ. αλεύρι σκληρό, 25 γρ. μαγιά ή προζύμι (80 γρ.), 410 γρ. νερό χλιαρό, 4 φέτες χοιρομέρι(λεπτοκομμένο), 7 γρ. αλάτι, 2 κ.σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, 3 κ.σ εξτρα παρθένο ελαιόλαδο για την επιφάνεια, χοντρό αλάτι (για την επιφάνεια)

Melomakarona,Saffron and Chia

Μελομακάρονα με Kρόκος Κοζάνης και Chia,τουτέστιν σαφράν; Μια ιδιαίτερη σχέση που ποτέ μέχρι άλλοτε δεν είχαν συνυπάρξει. Γεμάτα από τις ευεργετικές ιδιότητες τους δεν χρειάζονται παραπάνω...

Category Holiday
Seasons December
Preparation time 1h 50m
Cook 17m
Ingredients: 250 γρ. μέλι, 100 γρ. ζάχαρη (ακατέργαστη αν επιθυμούμε), 180 γρ. νερό, κανέλα ξύλο, 0.5 κ.γ κανέλα, λίγες σταγόνες υγρή βανίλια, φλούδες πορτοκαλιού, 280 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 160 γρ. νερό, 160 γρ. χυμό πορτοκάλι, 100 γρ. ζάχαρη (ακατέργαστη), 9 γρ. αμμωνία, 7 γρ. κανέλα σκόνη, 4 γρ. γαρύφαλλο , 3 γρ. μοσχοκάρυδο, 1 κ.γ βανίλια, 0.25 γρ. Κρόκος Κοζάνης*αποξηραμένη σκόνη*είναι σε συσκευασία ξεχωριστά, ξύσμα απο ένα πορτοκάλι, 60 γρ. Chia seeds , 620 γρ. μαλακό αλεύρι , 400 γρ. σιμιγδάλι, 9 γρ. baking powder

Olive cups -apples muffins

ΚI•RO ελαιολαδό•μήλα ; Μίλα μου για μήλα με ΚI•RO συνταγή ως παράδοση ιερή. Για ένα και μόνο σκοπό, η κανέλα να ξανά δώσει άρωμα με προσμονή. Ποίηση ως γεύση και άρωμα ως ψυχή και ένα μπλε του...

Category Dessert
Ingredients: 100 γρ. Οργανικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο(KIRO DIVINE CREATIONS), 200 γρ. αλεύρι (self raising), 3 κ.σ γιαούρτι στραγγιστό, 100 γρ. μαύρη ζάχαρη, 2 αβγά, 0.5 κ.γ σόδα, βανίλια, 2 κ.σ cacao nibs, 10 μήλα, άχνη ζάχαρη, κανέλα, έξτρα μαύρη ζάχαρη για ην επικάλυψη

Pancakes with Dragon Fruit

Έχει ο δράκος φρούτο; Κι όμως έχει και είναι φλογερό ως χρώμα, τα φύλλα του θυμίζουν τις φολίδες του φωτίζωντας ως Dragon Fruit επιγραφή. Αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε κάτι γλυκό μία και είναι η...

Category Breakfast
Preparation time 45m
Ingredients: 450 γρ. γάλα, 1 Dragon Fruit (350 γρ.), 350 γρ. αλεύρι μαλακό, 2 αβγά, 60 ml λικέρ σπιτικό*, 2 κ.σ μέλι, 15 γρ. ζάχαρη ακατέργαστη, 5 γρ. baking powder, 1 πρέζα αλάτι, 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, έξτρα βανίλια, χαρουπόμελο, 300 ml παλαιωμένο τσίπουρο (Spyropoulos Family), 4 κ.σ. μέλι, sticks βανίλιας(2 ή παραπάνω)

Pumpkin finger food

⇐Finger food ⇒Κολοκύθας ∂ τα δάχτυλα κυριών ∂ Μια παράδοση από τα εδώ για ένα κόσμο του εκεί με άρωμα φθινοπώρου και με γεύση λογική. Ο σύνδεσμος γλυκός δίχως της ζάχαρης την φωνή και απαλός...

Category Dessert
Cook 2h
Ingredients: 250 γρ. μέλι, 80 γρ. ερυθριτόλη Organic , 0.75 ποτηριού νερό, 1 κ.σ λεμόνι, 1 στικ κανέλας, γαρύφαλλο , 3 κ.σ ροδόσταμα, 300 γρ. κολοκύθα , 60 γρ. καρύδια, 80 γρ. βερύκοκα παστά, 3 κ.σ σιμιγδάλι, 2 κ.σ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 2 κ.γ κανέλα, 0.5 κ.γ γαρύφαλλο, 1 κ.σ ροδόσταμα, 80 γρ. ζάχαρη καρύδας, 320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 140 γρ. νερό, 1 κ.σ ελαιόλαδο , 1 πρέζα αλάτι, Ελαιόλαδο για το ψήσιμο

Stuffed squid with oatmeal

Φρέσκο καλαμάρι, μια καταπληκτική διαφορετική ιδέα στο τραπέζι. Το πλιγούρι (σπασμένο σιτάρι) είναι θρεπτικό, υγιεινό και πολύ νόστιμο. Για όσους αποφεύγουν το κρέας είναι μια καλή επιλογή. Εύκολο...

Category Lunch
Cuisine Type Mediteranean
Preparation time 30m
Cook 30m
Wait 10m
Ingredients: 2 καλαμάρια φρέσκα (700 γρ. περίπου), 100 γρ. πλιγούρι, 2 κ.γ σάλτσα ντομάτας , 3 μέτρια μανιτάρια Oyster , 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, 4 κ.σ Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο *https://www.kirodivinecreations.com/, 3 κ.σ ψιλοκομμένο άνηθο , 1/2 ποτήρι νερό, αλάτι-πιπέρι, έξτρα ελαιόλαδο για το ψήσιμο https://www.kirodivinecreations.com/, 0.5 κ.γ ζάχαρη καρύδας

℘•Τα ζυμαρικά έχουν μια θέση κλειδί στην ζωή μας, πάντα υπάρχουν στο ντουλάπι για κάτι γρήγορο και νόστιμο. Τα ⊕ κανελόνια ⊕ είναι μια ιδανική λύση και για γλυκό, θα σας ενθουσιάσει αυτή η πρωτότυπη...

Category Dessert
Preparation time 45m
Cook 40m
Ingredients: 300 γρ. κολοκύθα, 60 γρ. σύκα παστά, 60 γρ. βερίκοκα παστά, 80 γρ. ζάχαρη καρύδας, 3 κ.σ σιμιγδάλι, 3 κ.σ ελαιόλαδο, 1 κ.σ κανέλα γαρύφαλο, 220 γρ. κολοκύθα, 450 γρ. γάλα, 40 γρ. μέλι, 40 γρ. ζάχαρη καρύδας, 1 κ.γ κανέλα, 3 κ.σ άμυλο ταπιόκας, 0.5 φλυτζάνι νερό, 1 αβγό, 14 τεμάχια κανελόνια, 4 παστά σύκα, 30 γρ. αμύγδαλο

Γεμιστό ψωμί

Γέμιση αγάπης από ένα μοναστήρι της Ξάνθης. Ολικής αλέσεως η προσπάθεια σε ένα σχήμα δίχως εμπάθεια και ένα Γέροντα Πορφύριο ως ασφάλεια. Ψωμί ζυμωτό από τις μοναχές που κάθε κόμπος και μια ευχή...

Category Basics Recipes
Cook 50m
Ingredients: 1 καρβέλι ολικής αλέσεως, 5 ντομάτες μικρές, 1 πιπεριά, 200 γρ. αιγοπρόβειο τυρί με μπούκοβο (Ιερα μονή Εικοσιφοίνισσας, 300 γρ. αιγοπρόβειο τυρί ημίσκληρο(Ιερά Μονή Εικοσιφοίνισσας), 5 κ.σ ελαιόλαδο , 2 κ.γ πάπρικα γλυκιά, ρίγανη , 2 λουκάνικα χωριάτικα Κυπριακά, έξτρα τυρί ημίσκληρο

Ελιόψωμο με πορτοκάλι

Αυτό το ελιόψωμο είναι μια γρήγορη λύση για ψωμάκι.Το χαρακτηριστικό του είναι η υγρασία που του δίνει μέρες ζωής.Κάτι διαφορετικό σε επίσημο τραπέζι.Δοκιμάστε το,αξίζει και δεν κοστίζει.

Category Breakfast
Preparation time 2h
Cook 30m
Ingredients: 700 γρ. αλεύρι χωριάτικο, 300 γρ. πορτοκάλι, 125 γρ. νερό, 60 γρ. προζύμι(αν δεν έχουμε προζύμι, προσθέτουμε αλεύρι ), 3 κ.σούπας ελαιόλαδο, 14 γρ. μαγιά , 9 γρ. αλάτι, 150 γρ. κομμένες, 2 κ.σούπας πάστα ελιάς, 2 μέτρια κρεμμύδια, 0.5 ματσάκι κόλιανδρο, 2 κ.γλυκού σουσάμι (προαιρετικά)

Page 3 of 6

About Us

Δραστηριοποιούμαστε στους παρακάτω τομείς:
We operate in the following area:

Articles about
Hospitality
Luxury Organic food (Olive Oil, Wine, honey)
Organic Products
Restaurants
Café's
Bars
Creators Recipes
All about Chef's

Για εξώφυλλες παρουσιάσεις αποταθείτε στο email info@louboutpen.com.
If interested to be promoted in our online magazine, please get it in touch using the email info@louboutpen.com.