Recipe Info Eggplants with Danish Blue Cheese

RECIPES

Recipe Box

By Maria

Easy

Cheap

Μελιτζάνα, τυρί μπλέ, ξεροψημένες μπουκιές ψωμιού και ένα υπέροχο κρασί .Υπέροχος συνδυασμός όπου το αποτύπωμα του καλύπτει τον χώρο σε ένα γιορτινό τραπέζι και μη.

Πηγαίνει υπέροχα ως δώρο έκπληξη σε φιλικό κάλεσμα για φαγητό. Είναι χειροποίητο με ιδιαίτερη τιμή.

Prep

15m

Cook

40m

Share This Recipe

Gallery

❮

❯

Category:	Dinner Holiday
Seasons
Tags:	Tags: recipe, louboutpen_delicacies, louboutpen_recipes, Extra Virgin Olive oil, Cyprus, Greece, συνταγές, Blue Danish Cheese, pomegranate, balsamic, new, vegetables, table, lovefood, foodography , λαχανικά, eggplants

Ingredients

.

2 μελιτζάνες
2 κ.σ ηλιόσπορος
80 γρ. Βlue Danish Cheese
Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο
2 σύκα
Μπαλσάμικο ξύδι ροδιού
Αλάτι
Αλάτι

Eggplants with Danish Blue Cheese Directions

Κόβουμε τις μελιτζάνες οριζόντια και τις χαράζουμε χιαστί. Τις λαδώνουμε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και τις βάζουμε σε ζεστό τηγάνι με την χαραγμένη πλευρά ανάποδα ώστε να ψηθεί. Τις γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά.
Παράλληλα βάζουμε 2 κ.σ ηλιόσπορο στο μπλέντερ και μόλις γίνει τρίμα, είναι έτοιμο. Όταν ψηθούν οι μελιτζάνες τις τοποθετούμε σε ταψί ,τις λαδώνουμε πάλι, βάζουμε από μισή κουταλιά τριμμένο ηλιόσπορο, αλάτι, λίγο ακόμη ελαιόλαδο. Τις βάζουμε στο φούρνο σε αντίσταση, πάνω κάτω με αέρα για περίπου 30 λεπτά (190°)μέχρι να μαλακώσει η ψίχα εσωτερικά.
Τις βγάζουμε όταν ήδη έχουν μαλακώσει, τοποθετούμε φέτες σύκο,blue cheese,ηλιόσπορο,ελαιόλαδο, μπαλσάμικο ροδιού και ξανά στο φούρνο·αυτή την φορά να ξεροψηθεί το επάνω μέρος.
Σε 10 λεπτά σχεδόν είναι έτοιμα τα φιλέτα μελιτζάνας. Τα διακοσμούμε με ρόδι.

Nutrition facts

Per Serving

Kcal:	0
Kjoule:	0
Fibers (g):	0
Sodium (mg):	0
Carbs:	0
Sugar (g):	0
Fat: 0
Saturated fat (g):	0
Cholesterol:	0
Proteins:	0

Similar Recipes

Carrot cake with Carob

Share This Recipe

About Us

Δραστηριοποιούμαστε στους παρακάτω τομείς:
We operate in the following area:

Articles about
Hospitality
Luxury Organic food (Olive Oil, Wine, honey)
Organic Products
Restaurants
Café's
Bars
Creators Recipes
All about Chef's

Για εξώφυλλες παρουσιάσεις αποταθείτε στο email info@louboutpen.com.
If interested to be promoted in our online magazine, please get it in touch using the email info@louboutpen.com.