Lunch

Lunch (11 recipes)

Ευέλαιον,φέρει οίκου γεύση (σεφταλιές)

Η Κύπρος από την αρχαιότητα φημιζόταν για το εξαιρετικό ελαιόλαδο της. Έφερε δε, ώς οίκος το όνομα "Ευέλαιον". Θέλοντας να δημιουργήσουμε κάτι ξεχωριστό,μεταφέραμε από την Ελλάδα την εταιρία...

Category Lunch
Preparation time 1h
Cook 15m
Ingredients: 200 γρ. μανιτάρια(oyster), 140 γρ. σαλιγκάρια μαρινάτα(Fereikos), 140 γρ. κιμάς σόγιας, 8 κ.σ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (Ευέλαιον), 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 250 γρ. πάνα χοιρινή ή απο ερίφιο(μπόλια), 2 κ.γλυκού μπαχαρικά(μπαχάρι,γαρύφαλλο,κανέλα, 1 πρέζα λεμονοπίπερο, 0.25 ματσάκι μαϊντανό, αλάτι, 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 4 κ.σ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (Ευέλαιον), 4 κ.σ κινόα κόκκινη(βρασμένη), δυόσμο, σκόρδο, αλάτι, λεμόνι

Εν Πλώ Olio Zo (Luxury Edition)

Εν Πλώ συνταγή για ακόμη ένα κόσμημα της Μεσογείου και συγκεκριμένα της Κύπρου μας που ονομάζεται Olio Zo (Premium Organic Extra Virgin Olive Oil) της εταιρίας www.oliozo.com Το εξαιρετικό αυτό...

Category Lunch
Ingredients: 500 γρ. αλεύρι μαλακό, 8 γρ. αλάτι, 10 γρ. ζάχαρη, 25 γρ. μαγιά, 10 γρ. ελαιόλαδο Olio Zo (Premium Organic Extra Virgin Olive Oil), 20 γρ. βούτυρο, 1 αβγό, 270 γρ. νερό χλιαρο, 500 γρ. κουτσομούρες, 3 μελιτζάνες, 200 γρ. ντοματίνια, 1 κρεμμύδι μέτριο, 0.25 ματσάκι μαϊντανό, 1 λεμόνι, αλάτι, ρίγανη, 6 κ.σ ελαιόλαδο Olio Zo (Premium Organic Extra Virgin Olive Oil)

1. Καρβέλι με ρεβίθια,ελαιόλαδο λ/λάμδα/ και μελιτζάνες

Ένα πολύ ξεχωριστό πιάτο για την «Παγκόσμια γιορτή της μητέρας». Η μελιτζάνα, το παραδοσιακό ψωμί, το ελαιόλαδο λ/λάμδα/ και τα ρεβίθια μετατρέπουν αυτό το πιάτο σε γιορτή. Τόσο άρτια δεμένα ως...

Category Lunch
Preparation time 2h
Cook 2h
Ingredients: 5 μελιτζάνες , 300 γρ. ρεβίθια, 2 κρεμμύδια, δυόσμο ξηρό, αλάτι, ελαιόλαδο λ/λάμδα/ , 550 γρ. χωριάτικο αλεύρι, 300 γρ. αλεύρι ολικής Ζέα, 260 γρ. αλεύρι καλαμποκιού, 50 γρ. μαγιά, 150 γρ. νερό (για την μαγιά), 600 γρ. νερό, 20 γρ. αλάτι

Σαγανάκι σαλιγκαριών με ντοματίνια-Γίγαντες, pesto χαλουμιού και φυστίκι Αιγίνης

KI-RO λέξη, στην Β-γραμμική ανήκει στην έννοια ΙΕΡΟ. ΚΙ-RO το συλλαβιστό, ως ανάγλυφο ιερό σε ένα χώρο τελετουργίας και μια ύπαρξη ελαιοτριβείας. Σε πυθμένα λογικού μια δόση αληθείας, σε ένα...

Category Lunch
Preparation time 2h
Cook 1h
Ingredients: 2 πιπεριές, 100 γρ. ντοματίνια, 140 gr σαλιγκάρια μαρινάτα (fereikos), 5 κ.σ Organic Extra Virgin Olive Oil KI-RO, 150 γρ. φέτα, 50 γρ. κεφαλοτύρι, 1.5 κ.γ ρίγανη www.olympusfarmestead.com , 0.5 φλυτζάνι σάλτσα, πιπέρι, 200 γρ. φασολια γίγαντες, 150 γρ. χαλούμι , 90 γρ. φυστίκια Αιγίνης καθαρισμένα, 7 κ.σ ελαιόλαδο KI- RO Ultra Premium Εxtra Virgin Olive Oil, 2 Weetabix, 1 σκελίδα σκόρδο, 3 κ.σ νερό, 1 πρέζα πιπέρι, 3 κ.γ ρίγανη www.olympusfarmestead.com

4.Jagermeister χταπόδι με πουρέ σελινόριζας

Τι να πούμε γι' αυτή την συνταγή ; Είναι μιας Κυριακής η χαρά, να μοσχοβολά η κουζίνα, το κρασί να περιμένει, η μουσική να γεμίζει τον χώρο και αν δεν είναι Κυριακή να μοιάζουν όλα σαν αυτή στο...

Category Lunch
Preparation time 1h
Cook 1h
Ingredients: 4 πατάτες, 400 γρ. σελινόριζα, 100 ml γάλα βραστό, 2 κ.σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, 2 κ.σ βούτυρο, 500 γρ. χταπόδι, 200 ml Jagermeister, 400 γρ. κοκάρι (μικρό κρεμμυδάκι), 1 κ.σ πελτέ ή σάλτσα 100 ml, Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο , δάφνη, 1 κ.γ μπαχάρι, 1 κ.γ ζάχαρη , 2 σκελίδες σκόρδο

Σαρακοστιανά εδέσματα

Σαρακοστιανά εδέσματα με την λαγάνα να κυριαρχεί σε μια εκδοχή με σκόρδο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.Η παραλλαγή με την πιπεριά Φλωρίνης να δίνει την γεύσή στο μανιτάρι και όχι μόνο. Εξαιρετικό...

Category Lunch
Preparation time 5h
Cook 1h 40m
Ingredients: 500 γρ. φασόλια γίγαντες , 4 πιπεριές φλωρίνης σε (άρμη), 300 γρ. μανιτάρια, 6 κ.σ Ultra Premium Extra Olive Oil (Kiro Divine Creations), 3 κ.σ για τα μανιτάρια Ultra Premium Extra Olive Oil (Kiro Divine Creations), 0.25 φρέσκο δυόσμο, 4 κ.γ πελτέ ντομάτας, 1 κ.γ μέλι , 2 κ σκελίδες σκόρδο, 3 κ.γ βαλσάμικο, 1.5 κ.γ αλάτι, 1 κ.γ πιπέρι

Λαβράκι με σύκο,κάπαρη και ρίγανη

Σήμερα ένα ψάρι κολυμπά από την μυθική Νεμέα στο άλλο άκρο του μύθου, τον Όλυμπο και φτάνει στη φάρμα ΕΥΔΙΑ αρχαιοελληνικά ως καλημέρα. Δώρο στην κορυφή ένα τσαμπί σταφύλι ως οίνος για ένα βότανο...

Category Dinner
Preparation time 30m
Ingredients: 1 λαβράκι, 1 κ.σ αλεύρι, 2 κ.σ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, 1 σύκο, 3 κ.σ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 2 κ.σ κάπαρη, 0.5 κ.γ κουρκουμά, ρίγανη Olympusfarmstead Eydia, 2 ντομάτες φοινικωτές, 2 κομμάτια φέτα τυρί, 4 φέτες αγγουράκι, 2 φέτες κρεμμύδι σε ροδέλες, 4 ροδέλες πιπεριά πράσινη, ρίγανη Olympusfarmstead Eydia, αλάτι

3.Κολοκυθάκια γεμιστά

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά. Ιδανικά για μεσημεριανό πιάτο με ιδιότητα να σταθούν ως πρωτότυπη ιδέα σε επίσημο τραπέζι. Εφαρμόζουν άψογα σε κάθε απαίτηση, είτε από μόνο ως γεύση ή έστω εικόνα. Η...

Category Lunch
Preparation time 25m
Cook 1h
Wait 10m
Ingredients: 4 μεγάλα κολοκυθάκια ή 8 μικρά, 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο, 1 φλιτζανάκι του κάφε ρύζι, 200 γρ. κιμά(μοσχαρίσιο), ρίγανη μπόλικη, μαϊντανός, αλάτι, 1 λεμόνι (για το βράσιμο), 0.5 λεμόνι για το αβγολέμονο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο(κατά προτίμηση στην ποσότητα), λεμονοπίπερο, 2 αβγά, 0.5 ποτήρι νερό, 2 κ.σ νισεστέ ή αμυλο ταπιόκας

Stuffed squid with oatmeal

Φρέσκο καλαμάρι, μια καταπληκτική διαφορετική ιδέα στο τραπέζι. Το πλιγούρι (σπασμένο σιτάρι) είναι θρεπτικό, υγιεινό και πολύ νόστιμο. Για όσους αποφεύγουν το κρέας είναι μια καλή επιλογή. Εύκολο...

Category Lunch
Cuisine Type Mediteranean
Preparation time 30m
Cook 30m
Wait 10m
Ingredients: 2 καλαμάρια φρέσκα (700 γρ. περίπου), 100 γρ. πλιγούρι, 2 κ.γ σάλτσα ντομάτας , 3 μέτρια μανιτάρια Oyster , 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, 4 κ.σ Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο *https://www.kirodivinecreations.com/, 3 κ.σ ψιλοκομμένο άνηθο , 1/2 ποτήρι νερό, αλάτι-πιπέρι, έξτρα ελαιόλαδο για το ψήσιμο https://www.kirodivinecreations.com/, 0.5 κ.γ ζάχαρη καρύδας

Φασολάδα

Μεσόγειος δίχως φασόλι, ουρανός δίχως ήλιο. Η φασολάδα σήμα κατατεθέν της Πατρίδας μας, έχει μεγαλώσει γενεές και γενεές. Χαρακτηριστική γεύση των παιδικών χρόνων, του χειμώνα τα μεσημέρια και την...

Category Lunch
Preparation time 6h
Cook 2h
Ingredients: 500 γρ. φασόλια ξερά, 2 μέτρια κρεμμύδια, 2 μέτρια καρότα, 0.5 ματσάκι σέλινο, 0.25 κομμάτι σελινόριζα, 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, 0.5 πιπεριά πράσινη, 1 κ.σ μουστάρδα, 1 φλυτζάνι σάλτσα ντομάτας, Εξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο *Οργανικό, αλάτι, πιπέρι, 1 κ.γλυκού ζάχαρη

Page 1 of 2

About Us

Δραστηριοποιούμαστε στους παρακάτω τομείς:
We operate in the following area:

Articles about
Hospitality
Luxury Organic food (Olive Oil, Wine, honey)
Organic Products
Restaurants
Café's
Bars
Creators Recipes
All about Chef's

Για εξώφυλλες παρουσιάσεις αποταθείτε στο email info@louboutpen.com.
If interested to be promoted in our online magazine, please get it in touch using the email info@louboutpen.com.