Holiday

Holiday (15 recipes)

Τουλουμπάκια γλυκοπατάτας

Η γλυκοπατάτα στα καλύτερα της. Ελαιόλαδο, μέλι την συνοδεύουν σε ένα ζυμαράκι εξαίσιο, μοναδικό δίνοντας την γεύση του παλιού αλλά με χρώμα και άρωμα του νέου. Μια συνταγή που θα ξετρελάνει...

Category Basics Recipes
Preparation time 1h 30m
Cook 1h
Ingredients: 300 γρ. μέλι, 100 γρ. ερυθριτόλη, 180 γρ. νερό, 1 κ.γ λεμόνι, 630 γρ. γλυκοπατάτες, 320 γρ. αλεύρι σκληρό, 100 γρ. αλεύρι μαλακό, 35 γρ. μαγιά υγρή, 1 κ.γ αλάτι, 0.5 φλυτζάνι χλιαρό νερό (για την μαγιά), 2 κ.γ ερυθριτόλη, βανίλια, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Melomakarona,Saffron and Chia

Μελομακάρονα με Kρόκος Κοζάνης και Chia,τουτέστιν σαφράν; Μια ιδιαίτερη σχέση που ποτέ μέχρι άλλοτε δεν είχαν συνυπάρξει. Γεμάτα από τις ευεργετικές ιδιότητες τους δεν χρειάζονται παραπάνω...

Category Holiday
Seasons December
Preparation time 1h 50m
Cook 17m
Ingredients: 250 γρ. μέλι, 100 γρ. ζάχαρη (ακατέργαστη αν επιθυμούμε), 180 γρ. νερό, κανέλα ξύλο, 0.5 κ.γ κανέλα, λίγες σταγόνες υγρή βανίλια, φλούδες πορτοκαλιού, 280 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 160 γρ. νερό, 160 γρ. χυμό πορτοκάλι, 100 γρ. ζάχαρη (ακατέργαστη), 9 γρ. αμμωνία, 7 γρ. κανέλα σκόνη, 4 γρ. γαρύφαλλο , 3 γρ. μοσχοκάρυδο, 1 κ.γ βανίλια, 0.25 γρ. Κρόκος Κοζάνης*αποξηραμένη σκόνη*είναι σε συσκευασία ξεχωριστά, ξύσμα απο ένα πορτοκάλι, 60 γρ. Chia seeds , 620 γρ. μαλακό αλεύρι , 400 γρ. σιμιγδάλι, 9 γρ. baking powder

Μπουκιές

Άχνη σαν πάχνη είναι η άσπρη ζάχαρη της γης. Γλυκά με βούτυρο φρέσκο από την κορφή ως κρέμα. Σε ποιον δεν θυμίζουν παιδικές αναμνήσεις ; Η δύναμη των Χριστουγέννων ζυμώνεται με το καρπό της...

Category Holiday
Preparation time 20m
Cook 17m
Wait 20m
Ingredients: 190 γρ. βούτυρο κατσικίσιο, 30 γρ. άχνη ζάχαρη, 80 γρ. αμύγδαλο καβουρντισμένο, 260 γρ. αλεύρι μαλακό, 40 γρ. κονιάκ, 6 γρ. baking powder, βανίλια , 250 γρ. άχνη ζάχαρη για επικάλυψη, 3 κ.σ ανθόνερο , έξτρα ανθόνερο για ράντισμα

Cream cheese balls

Τυριά σε στρόγγυλη έκδοση για μικρές γευστικές απολαύσεις με το ποτό μας. Εντυπωσιακές, στολίζουν υπέροχα το τραπέζι με χρώμα, σχήμα, γεύση.

Category Dinner
Preparation time 20m
Wait 1h
Ingredients: 180 γρ. τυριά (cheddar,κεφαλοτύρι,regato,χαλούμι), 250 γρ. τυρί κρέμα, 2 κομμάτια τρίγωνάκια τυρί κρέμα , 1 κ.σ μουστάρδα σκόνη, 1 κ.γ σκόρδο σκόνη, 0.25 φρέσκο κρεμμυδάκι(προαιρετικά), 2 δαμάσκηνα ψιλοκομμένα, 35 γρ. φυστίκια Αιγίνης, 45 γρ. αμύγδαλα&διάφορα είδη αποξηραμένων μούρων, 35 γρ. ξηρούς καρπούς πανέ, 0.5 κ.γ αλάτι

Easter Biscuits(digestive)

Φτιάξτε μόνοι σας τα αγαπημένα μπισκότα βρώμης που θα σας εκπλήξουν ευχάριστα με την γεύση τους.Θα γίνουν σίγουρα απο τις αγαπημένες σας συνταγές.

Category Holiday
Preparation time 1h
Cook 10m
Ingredients: 200 γρ. αλεύρι ολικής, 150 γρ. βρώμη (την κάνουμε σκόνη ), 100 γρ. βούτυρο, 170 γρ. ζάχαρη μαύρη (καστανή), 60 γρ. γάλα, 4 γρ. κάρδαμο, 2 γρ. μαστίχα, 4 γρ. μαχλέπι, 1 ξύσμα πορτοκαλιού, 0.5 κ.γλυκού σόδα, 0.5 κ.γλυκού αλάτι

Page 2 of 2

About Us

Δραστηριοποιούμαστε στους παρακάτω τομείς:
We operate in the following area:

Articles about
Hospitality
Luxury Organic food (Olive Oil, Wine, honey)
Organic Products
Restaurants
Café's
Bars
Creators Recipes
All about Chef's

Για εξώφυλλες παρουσιάσεις αποταθείτε στο email info@louboutpen.com.
If interested to be promoted in our online magazine, please get it in touch using the email info@louboutpen.com.