Recipe Info Κριτσίνια ολικής αλέσεως

RECIPES

Recipe Box

By Maria

Easy

Cheap

Κριτσίνια,μία λέξη,πολλές παραλλαγές.Τα υπέροχα αλμυρά παξιμαδάκι σε σχήμα μπαστουνάκι.Είναι υπέροχα για να στολίσουν ακόμη και ένα επίσημο τραπέζι,δίπλα στις σαλάτες.Εύκολα και συντηρούνται για καιρό.

Prep

45m

Cook

20m

Share This Recipe

Gallery

❮

❯

Category:	Breakfast Basics Recipes
Seasons
Tags:	Tags: honey, flour, recipe, louboutpen_delicacies, salt, food, easy_recipe, dough, oats, seeds, sesame, wine, finger_food

Ingredients

Κριτσίνια ολικής αλέσεως

500 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
150 γρ. αλέύρι(για όλες τις χρήσεις)
250 γρ. κρασί άσπρο
230 γρ. ελαιόλαδο
6 γρ. αλάτι
15 γρ. baking powder
5 κ.σούπας (βρώμη, ηλιόσπορο, σουσάμι αναποφλοίωτο)*από το καθένα
2 κ.σούπας μέλι (αραιωμένο με νερό για επικάλυψη)

Κριτσίνια ολικής αλέσεως Directions

Ανακατεύουμε τα υλικά (κρασί, ελαιόλαδο, αλάτι)και προσθέτουμε τα στερεά υλικά όπως (αλεύρια, μπέικιν πάουντερ)και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.
Αφήνουμε την ζύμη για 10 λεπτά να ξεκουραστεί. Πλάθουμε σε μπαστουνάκι των 25 γρ. Τα περνάμε μέσα από το αραιωμένο (νερό με μέλι) πασπαλίζοντας τα καλά με τους σπόρους (ηλιόσπορο, βρώμη, σουσάμι)
Τα τοποθετούμε σε ταψιά που έχουμε τοποθετήσει λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 170°C για 20 λεπτά περίπου.

Recipe notes

℘ Η δόση βγάζει 44 κομμάτια των 25 γρ. περίπου.

℘ Το αλεύρι που χρησιμοποιήσαμε είναι οργανικό, αν δοκιμάσετε με άλλο αλεύρι να είστε προσεκτικοί με τα υγρά γιατί μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε λίγο κρασάκι παραπάνω.

Nutrition facts

Per Serving

Kcal:	0
Kjoule:	0
Fibers (g):	0
Sodium (mg):	0
Carbs:	0
Sugar (g):	0
Fat: 0
Saturated fat (g):	0
Cholesterol:	0
Proteins:	0

Similar Recipes

Ζύμη με αλεύρι ολικής άλεσης

Share This Recipe

About Us

Δραστηριοποιούμαστε στους παρακάτω τομείς:
We operate in the following area:

Articles about
Hospitality
Luxury Organic food (Olive Oil, Wine, honey)
Organic Products
Restaurants
Café's
Bars
Creators Recipes
All about Chef's

Για εξώφυλλες παρουσιάσεις αποταθείτε στο email info@louboutpen.com.
If interested to be promoted in our online magazine, please get it in touch using the email info@louboutpen.com.