Recipe Info 5.Almond Crème Brûlée

RECIPES

Recipe Box

By Maria

Super easy

Cheap

Αυτό το σπιτικό γάλα αμυγδάλου είναι υπέροχο. Δένει με την βρώμη και έχει λίγη ζάχαρη ως επικάλυψη. Γρήγορο ως γλυκό, λίγα υλικά και εμφανίσιμο για κέρασμα σε όλες τις περιστάσεις. Η παραλλαγή αγγίζει τον όρο μπάρα δημητριακών με λίγο κρέμα. Δοκιμάστε το, θα σας ενθουσιάσει.

Prep

30m

Cook

25m

Share This Recipe

Gallery

❮

❯

Category:	Dessert
Seasons
Tags:	Tags: honey, recipe, desserts, louboutpen_delicacies, cinnamon, food, nibs_cacao, love_food, oats, συνταγές, syntages, foodography , Almond Crème Brûlée , Crème Brûlée , almond milk

Ingredients

.

500 γρ. γάλα αμυγδάλου
3 κρόκους αβγών
2 κ.σ μέλι
βανίλια

.βαση

150 ml βρώμη
1 κ.σ σταφίδες
1 κ.σ cacao nibs
1 κ.σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
κανέλα
2 κ.σ ζάχαρη καρύδας ή ζάχαρη οργανική

5.Almond Crème Brûlée Directions

Ετοιμάζουμε πρώτα την βάση με τον εξής τρόπο: Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι το μέλι με την βρώμη και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε την κανέλα ,τα nibs cacao,σταφίδες. τα ανακατεύουμε για λίγο, ίσα-ίσα να δεθούν τα υλικά. Μεταφέρουμε στην άκρη το τηγάνι. Όταν κρυώσει λίγο το μείγμα, βάζουμε στα ειδικά μπολάκια βάση από την βρώμη.
Για την κρέμα: Βάζουμε το γάλα αμυγδάλου με το μέλι να ζεσταθεί και όταν πάρει βράση το μεταφέρουμε στην άκρη. Το προσθέτουμε σιγά σιγά μέσα στα αβγά (που προηγουμένως έχουμε χτυπήσει).Ανακατεύουμε καλά και επαναφέρουμε το υγρό στο σκεύος μας. Το βάζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας. Εδώ χρειάζεται προσοχή να μην ψηθεί ο κρόκος. Περνάμε αμέσως από την σίτα για τυχόν υπολείμματα από το αβγό.
Γεμίζουμε τα μπολ, τα τοποθετούμε μέσα σε ένα βαθύ πυρίμαχο σκεύος φούρνου ή ταψί βαθύ. Προσθέτουμε στο σκεύος μέχρι την μέση στο ύψος των μπολ, νερό ζεστό και το βάζουμε στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 25 λεπτά. Το ελέγχουμε να μην παραψηθεί.
Στο τέλος προσθέτουμε ζάχαρη και με το φλόγιστρο για ζαχαροπλαστική καίμε την ζάχαρη πάνω από την κρέμα. Αν δεν έχουμε αυτό το εργαλείο, χρησιμοποιούμε την πάνω αντίσταση στο φούρνο αλλά με προσοχή να μην καεί παραπάνω από το κανονικό.

Nutrition facts

Per Serving

Kcal:	0
Kjoule:	0
Fibers (g):	0
Sodium (mg):	0
Carbs:	0
Sugar (g):	0
Fat: 0
Saturated fat (g):	0
Cholesterol:	0
Proteins:	0

Be the first to post a review

Share This Recipe

About Us

Δραστηριοποιούμαστε στους παρακάτω τομείς:
We operate in the following area:

Articles about
Hospitality
Luxury Organic food (Olive Oil, Wine, honey)
Organic Products
Restaurants
Café's
Bars
Creators Recipes
All about Chef's

Για εξώφυλλες παρουσιάσεις αποταθείτε στο email info@louboutpen.com.
If interested to be promoted in our online magazine, please get it in touch using the email info@louboutpen.com.