Greek
EnglishRECIPES
Pancakes with Dragon Fruit
Έχει ο δράκος φρούτο; Κι όμως έχει και είναι φλογερό ως χρώμα, τα φύλλα του θυμίζουν τις φολίδες του φωτίζωντας ως Dragon Fruit επιγραφή.
Αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε κάτι γλυκό μία και είναι η εποχή του. Του δώσαμε εναλλακτική σε mini pancakes αλλιώς τηγανίτες. Δημιουργούν σειρά τα οφέλη και οι βιταμίνες του για αυτό και άντεξε να μας έρχεται από τόσο μακριά, συγκεκριμένα από την Ασία. Στην Κύπρο καλλιεργείται τα τελευταία χρόνια και μπορείτε να τα βρείτε σε υπεραγοράς ή φρουταρίες.
Στην παρακάτω συνταγή του δώσουμε μία φρεσκάδα με χρώμα,γεύση σε μια λιχουδιά που στήνεται πολύ γρήγορα ελκύοντας μικρούς και μεγάλους ως έκπληξη. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία!
Gallery
| Category: | Breakfast |
| Seasons | |
| Tags: |
Ingredients
Υλικα
| 450 γρ. γάλα |
| 1 Dragon Fruit (350 γρ.) |
| 350 γρ. αλεύρι μαλακό |
| 2 αβγά |
| 60 ml λικέρ σπιτικό* |
| 2 κ.σ μέλι |
| 15 γρ. ζάχαρη ακατέργαστη |
| 5 γρ. baking powder |
| 1 πρέζα αλάτι |
| 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα |
| έξτρα βανίλια |
| χαρουπόμελο |
Λικερ
| 300 ml παλαιωμένο τσίπουρο (Spyropoulos Family) |
| 4 κ.σ. μέλι |
| sticks βανίλιας(2 ή παραπάνω) |
Pancakes with Dragon Fruit Directions
- Κόβουμε το dragon fruit στη μέση και με ένα κουτάλι βγάζουμε την ψίχα του. Το βάζουμε στο μπλέντερ ίσα-ίσα να πολτοποιηθεί.
- Ανακατεύουμε τα αβγά με το γάλα,το dragon fruit λιωμένο, ζάχαρη,μέλι,λικέρ,το αλεύρι κοσκινισμένο,baking powder και το αλάτι. Aν θέλουμε προσθέτουμε έξτρα βανίλια. Aνακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και αφήνουμε το μίγμα για μισή ώρα να σταθεί.Γεμίζουμε ένα μπουκάλι(παρόμοιο δοχείο μουστάρδας π.χ) με το μείγμα μας.
- Βάζουμε το τηγάνι να ζεσταθεί με λίγο λάδι. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά τα pancakes, είτε μικρά είτε πιο μεγάλα. Tα σερβίρουμε με χαρουπόμελο, σοκολάτα σε κομμάτια. Εναλλακτική επιλογή το μέλι,Yacon syrup ή ότι άλλο επιθυμούμε.Καλή επιτυχία!
- *Για το σπιτικό λικέρ μας,θα χρειαστούμε παλαιωμένο τσίπουρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποιο άλλο απόσταγμα που θέλετε απλά να είναι καλής ποιότητας. Προσθέτουμε μέσα μέλι και sticks από βανίλια.Το αφήνουμε για μία εβδομάδα. Tο χρησιμοποιήσουμε για να σιροπιάσουμε το παντεσπάνι, κέικ, γενικά τους χυλούς όπως κρέπες, pancakes, donuts.
Watch Video
Recipe notes
- ℘ Για το λικέρ χρησιμοποιήσαμε παλαιωμένο τσίπουρο (Spyropoulos Family)
Nutrition facts
Per Serving
| Kcal: | 0 |
| Kjoule: | 0 |
| Fibers (g): | 0 |
| Sodium (mg): | 0 |
| Carbs: | 0 |
| Sugar (g): | 0 |
| Fat: 0 | |
| Saturated fat (g): | 0 |
| Cholesterol: | 0 |
| Proteins: | 0 |
About Us
Δραστηριοποιούμαστε στους παρακάτω τομείς:
We operate in the following area:
- Articles about
- Hospitality
- Luxury Organic food (Olive Oil, Wine, honey)
- Organic Products
- Restaurants
- Café's
- Bars
- Creators Recipes
- All about Chef's
Για εξώφυλλες παρουσιάσεις αποταθείτε στο email info@louboutpen.com.
If interested to be promoted in our online magazine, please get it in touch using the email info@louboutpen.com.