Recipe Info Cinnamon Coconut rolls

RECIPES

Recipe Box

By Maria

Easy

Cheap

Ποιος δεν αγαπάει αυτά τα μικρά θαύματα από ζύμη και κανέλα. Η κουζίνα μοσχοβολάει και μας φτιάχνει την διάθεση για καφέ και κέρασμα. Σας αφήνουμε να ταξιδέψετε μέσα στην διαδικασία να τα φτιάξετε.

Prep

1h 30m

Cook

30m

Share This Recipe

Gallery

❮

❯

Category:	Dessert
Seasons
Tags:	Tags: flour, desserts, louboutpen_delicacies, eggs, organic, cinnamon, cooking, sugar, food, easy_recipe, cinnamon_rolls, dough, coconut, olive_oil, milk, spices, blog, love_food

Ingredients

Cinnamon Coconut rolls

φλυτζάνι γάλα ζεστό (1/2 ΦΛΥΤΖΑΝΙ)
25 γρ. μαγιά νωπή
3 κ.σούπας ζάχαρη καρύδας

Προετοιμασία ζύμης

1.4 φλυτζάνι ελαιόλαδο (1/4 του φλυτζανιού)
2 κ.σούπας λάδι καρύδας
1 αβγό
2.5 φλυτζάνια αλεύρι self raising
0.5 κ.γλυκού αλάτι

Προετοιμασία γέμισης

0.5 φλυτζάνι ζάχαρη καρύδας
2 κ.γλυκού κανέλα
κ.γλυκού κάρδαμο (1/2)
2 κ.σούπας λάδι καρύδας

Cinnamon Coconut rolls Directions

Ζεσταίνουμε το γάλα και προσθέτουμε την ζάχαρη, την μαγιά, ανακατεύουμε καλά.
Αφήνουμε το μείγμα περίπου 10 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και να γίνει σαν τον αφρό.
Τοποθετούμε το αλεύρι, το αβγό(ελαφρά ανακατεμένο) το αλάτι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το λάδι Καρύδας και το μείγμα της μαγιάς. Ζυμώνουμε ώσπου να γίνει μία ζύμη ελαστική, αν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο αλεύρι. Σκεπάζουμε και το αφήνουμε να φουσκώσει,να διπλασιαστεί σε όγκο.
Παράλληλα έχουμε ανακατέψει το μείγμα κανέλα, ζάχαρη, κάρδαμο. Συνεχίζουμε ανοίγοντας φύλλο την ζύμη.Έχουμε αλείψει με το λάδι Καρύδας όλη την επιφάνεια με ένα πινέλο και πασπαλίζουμε με το μείγμα κανέλας, ζάχαρης, τυλίγουμε το φύλλο σε ρολό και ενώνουμε την άκρη του ζυμαριού. Κόβουμε μοιράζοντας σε 9 φέτες.Αλείφουμε με το λαδάκι Καρύδας τις θήκες και τοποθετούμε μέσα από μία φέτα Τα αφήνουμε να διπλασιαστούν σε όγκο.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150°C και τα ψήνουμε για 30 λεπτά το πολύ.Τα ξεφορμάρουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν τουλάχιστον 20 λεπτά,αν επιθυμούμε μπορούμε να βάλουμε γλάσο από πάνω.
Ανακατεύουμε άχνη ζάχαρη σχεδόν ½ φλυτζάνι με δύο κουταλιές νεράκι και περιχύνουμε λίγο στο καθένα ξεχωριστά.

Nutrition facts

Per Serving

Kcal:	0
Kjoule:	0
Fibers (g):	0
Sodium (mg):	0
Carbs:	0
Sugar (g):	0
Fat: 0
Saturated fat (g):	0
Cholesterol:	0
Proteins:	0

Be the first to post a review

Share This Recipe

About Us

Δραστηριοποιούμαστε στους παρακάτω τομείς:
We operate in the following area:

Articles about
Hospitality
Luxury Organic food (Olive Oil, Wine, honey)
Organic Products
Restaurants
Café's
Bars
Creators Recipes
All about Chef's

Για εξώφυλλες παρουσιάσεις αποταθείτε στο email info@louboutpen.com.
If interested to be promoted in our online magazine, please get it in touch using the email info@louboutpen.com.